• Campo de Criptana: Si después de visitar los molinos de Consuegra te pico el bichito y quieres ver más de estos gigantescos artefactos, en Campo de Criptana te esperan otros diez, tres de los cuales datan del siglo XVI.

• Belmonte: A poco más de 90 km de Consuegra, por la «Ruta del Quijote», se encuentra Belmonte, una pequeña localidad que cuenta con una impresionante fortaleza del siglo XV y un casco antiguo declarado Bien de Interés Cultural.

• Toledo: Con un pasado que se remonta hasta la Edad de Bronce la ciudad de Toledo vio pasar por sus tierras a romanos, musulmanes, visigodos y más. Hoy en día ofrece al visitante una impactante ciudad amurallada y mil y un rincones cargados de historia en una superficie que permite recorrerla en un día.

Consuegra es un precioso municipio de Toledo que cuenta con un rico patrimonio y una excelente gastronomía.

La tradición gastronómica de Consuegra se alimenta de dos fuentes complementarias, la manchega, cuyo recetario lo podemos encontrar en el Quijote, y la procedente de los Montes de Toledo. Así pues, desde las tradicionales gachas, migas, duelos y quebrantos o distintas especialidades de caza menor, que abundan en el término municipal, se pasa al venado o al jabalí.

Las migas, delicia hecha con pan duro:

Las migas son, junto con las gachas, el tándem de la gastronomía manchega. Hechas con pan duro de días atrás, este pan se reblandece en agua y tras freír los tropezones y el ajo y retirarlos, se fríe el pan reblandecido en el aceite utilizado previamente, se añade sal y pimentón rojo (y si se dispone unas hebras de azafrán) y se vigila que no se endurezca el pan con la fritura para lo que hay que ir añadiendo agua de vez en cuando. Se remata añadiendo unas uvas y a disfrutar.

Los duelos y quebrantos, el gran desconocido:

Los duelos y quebrantos son el gran desconocido de nuestro recetario, referenciados en el Quijote, consisten en un revuelto de chorizo, panceta y tocino con abundante huevo. Plato perfecto para aguantar las largas jornadas de turismo.

El pisto manchego:

Además de los anteriores, no podía faltar el contrapunto vegetal, dentro del que se encuentra nuestro plato más extendido, el pisto manchego. Este delicioso revuelto de pimientos, tomate frito, berenjena y, en algunas variantes, calabacín, es servido en los típicos platos de barro cocido y se corona con un huevo frito.

Asadillo manchego:

Por último, nos encontramos con el asadillo manchego, que consiste en pimiento rojo asado y frito posteriormente con tomate y ajos, se le añade abundante comino y se remata con huevo cocido y tiras de ventresca. Toda una delicia que el visitante no puede dejar pasar.